Ξενοδοχειακά Προγράμματα
Helping you make a difference.
ΤΜΗΜΑ ΥΠΟΔΟΧΗΣ
- Front Office - Λειτουργίες Τμήματος – Επικοινωνία με το πελάτη
- Εξυπηρέτηση Πελατών – Τηλεφωνική Επικοινωνία – Διαχείριση Παραπόνων Πελατών στο χώρο της Υποδοχής του Ξενοδοχείου
- Κώδικας Ενδυματολογίας (Styling)
- Προγράμματα Ξενοδοχειακών Εφαρμογών (Protel, Fidelio, Ermis)
- Doormen, Grooms, Bellboys – Κώδικας Συμπεριφοράς
ΞΕΝΟΓΛΩΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗ ΟΡΟΛΟΓΙΑ
- Ξενόγλωσση Ορολογία (Αγγλικά, Ρώσικα, Γερμανικά, Γαλλικά, Ιταλικά, Ισπανικά, Τούρκικα, Κινέζικα.)
- Business English
EΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΑ ΤΜΗΜΑΤΑ
- Food Safety Culture στη βιομηχανία επισιτισμού (εργοστάσια, βιοτεχνίες, επισιτιστικές επιχειρήσεις, ξενοδοχεία, εστιατόρια)
- Εστιατοριακή Τέχνη
- Οινογνωσία
- Restaurant Up Selling Techniques
- Κοστολόγηση - έλεγχος Επισιτιστικών Τμημάτων Ξενοδοχείου
- Τιμολόγηση Menu
- H Δυναμική του Μπαρ (Α & Β Μέρος) – Λειτουργία Τμήματος – Εξυπηρέτηση Πελατών – Πωλήσεις
- Πρακτικό μέρος / Παρασκευή Cocktail -Παρασκευή & Decoration ποτών Cocktails Alcohol & non Alcohol Drinks- Συνοδευτικά Ποτών – Ιδέες και είδη Snacks κ.α.
- Παρασκευή Ροφημάτων (καφέ, cappuccino, freddo, latte,σοκολάτα ζεστή – κρύα κτλ)
- Dynamic Room Service
- Οργάνωση & Πωλήσεις Εκδηλώσεων (Event Management)
- Διακόσμηση Εσωτερικών & Εξωτερικών Χώρων Εκδηλώσεων (στολισμός- table setting)
- Butler Service
ΤΜΗΜΑ ΟΡΟΦΟΚΟΜΙΑΣ
- Housekeeping Λειτουργίες Τμήματος - Επικοινωνία με το πελάτη
- Κώδικας Ενδυματολογίας
- Valeting Service(packing unpacking suitcases, laundry management, shoes shine etc)
KΟΥΖΙΝΑ
- Υγιεινή & Ασφάλεια Τροφίμων (HACCP)
- Kαλλιτεχνικές Δημιουργίες με φρούτα, λαχανικά, νεκρή ζύμη
- Παρασκευές - Κρύα Κουζίνα
- Παρασκευές Ζεστή Κουζίνα
- Ζαχαροπλαστική – Καλλιτεχνικές δημιουργίες με σοκολάτα
- Παρασκευή Γλυκισμάτων
ΚΕΝΤΡΑ ΘΑΛΑΣΟΘΕΡΑΠEIΑΣ
- Thalasso - Προσωπικό Υποδοχής
- Εξυπηρέτηση Πελατών
- Τηλεφωνική Επικοινωνία (Work shop)
- Selling through the phone (Work shop)
- Διαχείριση Παραπόνων Πελατών
- Πωλήσεις Υπηρεσιών σε κέντρα Spa
ΕΙΔΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ
- Διαχείριση Κρίσεων στο Ξενοδοχείο
- Αξιολόγηση- Επιλογή Προσωπικού
- Τεχνικές Συνεντεύξεων
- Yield Management
- Εκπαίδευση Εκπαιδευτών
- Συναισθηματική Νοημοσύνη (EQ) (workshop)
- Κτίσιμο Ομάδας (Teambuilding) (workshop)
- Αυτοεκτίμηση και Επαγγελματική Εξέλιξη (workshop)
- Personal Coaching (workshop)
- Γλώσσα Σώματος (workshop)
- Τουριστικό Μάρκετινγκ * Ξενοδοχειακό Μάρκετινγκ
- Μάρκετινγκ Υπηρεσιών * Δημόσιες σχέσεις
- Πωλήσεις Εκδηλώσεων – Συνεδρίων
- Τεχνικές Διαπραγματεύσεων
- Πρώτες Βοήθειες στον Εργασιακό Χώρο
- Υγιεινή & Ασφάλεια Προσωπικού
- e-Marketing Τourism
